Terkini

Mengenal Dodol Benteng Nyonya Lauw




Dodol, kuliner yang satu ini laku keras kalo mendekati lebaran maupun tahun baru imlek. Dodol khas Benteng ini memiliki cita rasa dan pengepakan yang berbeda. Dodol Ny.Lauw ini merupakan dodol ternama di Tangerang. Bahkan hasil produksinya sudah menyebar ke pasar-pasar tradisional di Tangerang dan sekitarnya. Dodol yang diproduksi oleh Ny. Law memiliki beberapa varian rasa. Selain dodol, Ny Law juga menyediakan kue keranjang. Kita dapat menemukan sentra produksi dodol tersebut di Kampung sinargalih Kecamatan neglasari. Adapaun harga sekilo dodol Ny Law ini dibandrol dengan harga berkisar Rp 37.500-Rp 40.000an tergantung varian rasa yang dipilih. Kecap Benteng Teng Giok Seng Hitam pekat, kental dan manis. Begitulah wujud fisik dan rasa kecap manis pada umumnya. Bahan baku utamanya adalah campuran kedelai hitam dan gula merah yang menyebabakan warna kecap manis menjadi hitam kecoklatan dan hitam legam. Di balik warna hitam legam tersebebut menyimpan kemanisan dunia yang tiada tara. Produk ini merupakan hasil olahan bangsa tionghoa yang masuk ke Indonesia pada zaman dahulu dan mendirikan pabrik-pabrik kecil yang memproduksi kecap manis. Rasa manis kecap tersebut menjadikannya terkenal di kalangan penduduk asia, khususnya melayu yang menyukai rasa manis. Banyak masakan-masakan melayuindonesia yang menggunakan kecap manis sebagai pelengkap dan bahkan unsur utama yang membuat masakan itu berbeda









Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Mata Kota | Hello Tangerang Designed by Templateism.com Copyright © 2014

Gambar tema oleh Bim. Diberdayakan oleh Blogger.